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# APICOLTURA MIRABELLI

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- [Contatto](https://www.apicolturamirabelli.it/contatto/) - APICOLTURA MIRABELLI LUCA LUIGI Azienda: Localita' Pantano 88837 Petilia Policastro (KR) Punto Vendita: Via Corso Giove, 40 - 88837 Petilia Policastro (KR) Luca: Tel. 328 119 72 85 E-mail: apicolturamll@libero.it
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- [Dove Siamo](https://www.apicolturamirabelli.it/dove-siamo/) - APICOLTURA MIRABELLI Via Corso Giove, 40 - 88837 Petilia Policastro (KR) Luca: Tel. 328 119 72 85 E-mail: mirabellidavide@libero.it
- [Curiosità](https://www.apicolturamirabelli.it/il-miele/) - Il miele proviene dalla trasformazione del nettare dei fiori e rappresenta, associato al polline, l'alimento principale delle api. L'ape, con la sua ligula, sugge il nettare sul fondo della corolla del fiore e lo deposita in un diverticolo dell'esofago, la sacca melaria, dove enzimaticamente inizia il processo di scissione degli zuccheri composti in zuccheri semplici.
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## Prodotti

- [Olio Extravergine d'oliva](https://www.apicolturamirabelli.it/prodotto/olio-extravergine-doliva/) - Carolea – Olio Extravergine di oliva di Calabria L’Olio Extravergine d’Oliva da Carolea è un olio dall’aroma fruttato medio dal gusto armonico con note di piccante e erbaceo: è ideale per esaltare piatti a base di carne e legumi. La varietà Carolea è una delle cultivar più importanti del panorama olivicolo calabrese. Viene coltivata in tutte e cinque le province calabresi, ma nella provincia di Crotone è la varietà predominante. La Carolea è una pianta dalla fioritura precoce ma le sue olive hanno una maturazione piuttosto tardiva. L’epoca ottimale di raccolta varia da metà Ottobre a tutto Novembre per le olive destinate alla trasformazione, mentre deve essere anticipata per le olive da tavola. Le olive sono piuttosto grosse e con una polpa soda e ben attaccata al nocciolo, e sono utilizzate sia per la produzione di olio extravergine Carolea che per il consumo a tavola. La cultivar è praticamente autosterile, ed infatti si usano varietà impollinanti come la Nocellara e frantoiana. Caratteristiche organolettiche dell’Olio Extravergine di Oliva Carolea L’Olio Extravergine di Oliva Carolea possiede una bassa acidità che mediamente varia tra lo 0,2 e lo 0,3%: è quindi un prodotto di ottima qualità. Si caratterizza per il tipico colore giallo, con riflessi verdi, con un profumo fruttato medio-delicato in cui si avvertono sentori di mela, carciofo e sentori erbacei. Grazie alle sue caratteristiche legate al profumo fruttato e delicato, di media intensità, ed al sapore amaro ed erbaceo, è un olio extra vergine di oliva particolarmente apprezzato e adatto per la preparazioni di piatti a base di carni bianche e rosse e anche legumi , che non rischiano di essere sovrastate dal sapore dell’olio ma ne vengono invece arricchite delicatamente. Anche verdure grigliate, pinzimoni e bruschette possono trarre beneficio dall’unione con l’olio extravergine di oliva Carolea. Colore: giallo con riflessi verdi; Odore: fruttato medio; Sapore: amaro e piccante con lievi sentori di oliva acerba e verdure acerbe; Acidità: 02, -0,3%
- [Treccia Fichi secchi](https://www.apicolturamirabelli.it/prodotto/treccia-fichi-secchi/) - Treccia di fichi secchi
- [Idea Regalo](https://www.apicolturamirabelli.it/prodotto/idea-regalo/) - [span4]Confezione Singola Confezione idea regalo singola da 500 gr disponibile in vari gusti. Contenuto: 1 prendimiele + 1 vasetto [/span4][span4]Confezione Doppia Confezione idea regalo doppia da 250gr e 500gr disponibile in vari gusti Contenuto: 1 prendimiele + 2 vasetti [/span4][span4]Confezione Tripla Confezione idea regalo
- [Amaro Petelia](https://www.apicolturamirabelli.it/prodotto/amaro-petelia/) - “Amaro Petelia” nasce dall’unione di una molteplicità di erbe aromatiche e dal miele di castagno, con l’obiettivo di offrire al territorio un prodotto unico nel suo genere. Il miele di castagno, assoluto protagonista, dato il suo sapore “amarognolo” è capace di esaltare i diversi aromi di ciascun ingrediente, non perdendo però quella che è la
- [Polline](https://www.apicolturamirabelli.it/prodotto/polline/) - Il polline Il Polline é raccolto dalle api bottinatrici nella loro giornata lavorativa, con la conseguente impollinazione importantissima per il regno vegetale. Un alimento completo ricco di proteine, vitamine, grassi, amminoacidi, enzimi e carboidrati. Sostanza altamente energica, utile a corpo e mente nei momenti di forte stanchezza o cambi di stagione, in quanto combatte le carenza nutrizionali, rafforza il sistema immunitario, benefico per la flora batterica e contrasta i radicali liberi. Il polline è anzitutto un alimento naturale complementare, con proprietà ricostituenti, che agisce migliorando lo stato generale dell'organismo. Permette ai soggetti affetti da anoressia, astenia, esaurimento, sovraffaticamento, di ritrovare appetito, vigore, ottimismo, memoria. Il polline è anche raccomandato per combattere gli stati di carenza, ritardi nella crescita, e durante il periodo di allattamento. E' un ottimo regolare intestinale, combatte costipazione, diarrea, colite e fermentazione intestinale. Infine, il polline, agisce efficacemente contro l'iportrofia della prostata. Come alimento biologico e completo può essere utilizzato nei modi più svariati per ottenere molteplici benefici sulle varie funzioni dell’organismo umano senza alcuna controindicazione, una vero è proprio multivitaminico naturale. COME UTILIZZARLO Consigliato assumerlo prima o durante la colazione a inizio giornata, 1 cucchiaio da minestra, è la dose sufficiente per apportare tutti i suoi benefici. Preso puro, sciolto in un po d'acqua tiepida, con del miele, o come topping sullo yogurt.
- [Miele e Nocciole 250gr](https://www.apicolturamirabelli.it/prodotto/miele-e-nocciole-250gr/) - MIELE E NOCCIOLE Tante buone nocciole intere della varietà Tonda Gentile immerse nella delicata dolcezza del miele d’acacia, compongono questa deliziosa specialità perfetta per guarnire gelati, dessert, yogurt, formaggi e tutto ciò che il proprio gusto e la fantasia suggeriscono. Manna per la circolazione sanguigna.
- [Pappa Reale 10gr](https://www.apicolturamirabelli.it/prodotto/pappa-reale-10gr/) - PAPPA REALE: Come suggerisce il nome la pappa reale è il nutrimento che, all’interno dell’arnia, è destinato all’ape regina. Questa sostanza ha un colore bianco-giallognolo e sapore acidulo. La composizione della pappa reale la rende un alimento davvero unico e prezioso, un vero e proprio integratore che sostiene il corpo e la mente. Date le sue diverse proprietà, è un aiuto molto utile a qualunque età. PROPRIETÀ: Oltre ad essere ricostituente e antifatica, la pappa reale vanta anche azioni immunostimolanti, rinforzanti, riequilibranti sull’umore e antistress e favorisce l’elasticità della pelle. Questo significa che è adatta in fase di crescita, perché sostiene e rinforza l’organismo, in qualunque fase della vita, soprattutto nei momenti di debolezza. Ricca di amminoacidi vitamine B e acido folico, rendono la pappa reale un’integrazione utile anche per i bambini e i giovani, che in questa fase della vita può aiutare nella crescita e nello studio. Migliora le difese immunitarie, stimola l’appetito, favorisce il recupero delle forze durante la convalescenza. La pappa reale è adatta infine anche agli anziani, perché esercita un’azione protettiva sul cervello. UTILIZZO: Se si assume la pappa reale come integratore, il momento migliore per farlo è la mattina prima di colazione: con la palettina che si trova all’interno della confezione, puoi mettere la dose giornaliera sotto la lingua e lasciarla sciogliere Ha un sapore acidulo, non molto appetibile per i bambini, è quindi possibile mischiarla a un cucchiaino di miele, però se possibile è consigliato prendere la pappa reale da sola, in questo modo si assimila tutti i nutrienti. Una volta aperta va conservata in frigo (4-8° è la temperatura ideale) e al riparo della luce.
- [Propoli analcolico 20ml](https://www.apicolturamirabelli.it/prodotto/propoli-analcolico-20ml/) - LA PROPOLI Si tratta di una sostanza resinosa scura e aromatica che le api elaborano, in estate, a partire dalla resina di alcune piante lavorandola con la saliva e cera, e usandola per la sterilizzazione di ogni parte dell'alveare. Come per le api, per l’uomo: anche noi possiamo beneficiare dei principi attivi antibiotici e antivirali di questo alimento. La sua composizione è molto variabile così come sono molto variabili anche colore, odore e consistenza. BENEFICI/ PROPRIETÀ: I cambiamenti ambientali e climatici, ma anche quelli interni all’organismo, ci rendono più vulnerabili all’attacco dei microrganismi che possono provocare influenza e infiammazioni a vie respiratorie o gola, mal di denti o afte. La propoli è una buona alleata: aiuta a prevenire e trattare questi disturbi, ottimo rimedio per mal di gola. Ha effetto immunostimolante cioè stimola l’organismo ad alzare le sue difese contro l’attacco dei microrganismi esterni e intensifica l’attività degli anticorpi. COME UTILIZZARE LA PROPOLI: Puoi prendere 10/15 gocce di tintura di propoli pura direttamente in gola o con un cucchiaio e un filo d’acqua, 3/4 volte al giorno, o al bisogno, l'importante è il contatto con la gola. Se si vuole addolcire il sapore e per incrementare l’azione ricostituente, al posto dell’acqua puoi mettere del miele, come il millefiori, eucalipto. Diluendolo al 25-30% in alcool puro, se ne prepara una tintura alcoolica, ottima per uso esterno. Detta tintura può essere utilizzata per uso interno, somministrando 30 gocce al giorno diluite in un poco di acqua, nei casi di raffreddore, influenza da virus, gastrite, ulcera. Inoltre, diluendo 15-20 gocce in mezzo bicchiere di acqua, si ottiene un colluttorio per l'igiene periodica della cavità orale, per la prevenzione delle carie, ed in caso di gengiviti ed infiammazioni in genere. CENNI STORICI Gli antichi egizi conoscevano le proprietà della propoli e lo utilizzavano nei loro procedimenti di mummificazione. I greci lo utilizzavano per uso esterno come cicatrizzante. Stradivari l'adoperava per verniciare i suoi famosi violini.
- [Miele di Acacia](https://www.apicolturamirabelli.it/prodotto/miele-di-acacia/) - COS'È IL MIELE DI ACACIA Il miele di acacia è in assoluto il più diffuso e apprezzato in Italia è un tipo di miele monofloreale. Il merito va soprattutto alle sue caratteristiche: consistenza fluida , elevato potere dolcificante e il gusto gradevole, soddisfano davvero i palati. Ha un colore molto chiaro, profumo delicato e la consistenza è liquida Il miele di Acacia tende a non cristallizzare perché ricco di fruttosio. PROPRIETÀ E BENEFICI DEL MIELE DI ACACIA L’azione antibatterica e protettrice del miele di acacia si manifesta soprattutto a livello gastrico. Ricco di fruttosio e di Sali minerali, soprattutto calcio e ferro, il miele di acacia è facilmente digeribile e ha proprietà antinfiammatorie, tonificanti, calmanti e leggermente lassative: tutte virtù che lavorano a vantaggio dell’apparato gastrointestinale, in particolare dello stomaco. Il miele di acacia è consigliato poi per prevenire l’acidità di stomaco e il reflusso. Nonostante la sua dolcezza, il miele di acacia ha un contenuto di saccarosio molto basso. Il livello di fruttosio invece è più alto del normale, per questo motivo, in alternativa ai dolcificanti di sintesi o al classico zucchero da tavola, è considerato la scelta migliore in caso di diabete mellito tipo 2. Attenzione però, questo non significa che possa essere utilizzato liberamente. COME PUOI UTILIZZARE IL MIELE DI ACACIA Il miele di acacia è ottimo come dolcificante per le bevande (tè, tisane, latte, yogurt, caffè, orzo, latte vegetale ecc). Non altera eccessivamente il gusto e l'aroma dei prodotti; al contrario, in genere ne esalata le caratteristiche principali. In Italia, uno degli utilizzi più diffusi del miele di acacia è sul pane casereccio; si presta anche ad essere spalmato sulle fette biscottate, sulle gallette inoltre si possono dolcificare anche ricette semplici o molto complesse: torte, muffin, biscotti, cupcake, pancake ecc. E' famoso l'accostamento tra miele e formaggi. In particolare, il miele di acacia si presta ad esaltare formaggi stagionati o molli, alcuni esempi sono: gorgonzola, provolone, caciocavallo, pecorino romano giovane, caprini di vario genere, ricotte .
- [Miele e Castagne 250gr](https://www.apicolturamirabelli.it/prodotto/miele-e-castagne-250gr/) - MIELE E CASTAGNE Castagne intere infornate immerse con miele di castagno. Colore ambrato scuro, consistenza densa, sapore leggermente acre, con retrogusto un pò amaro. In virtù della presenza dell'acido folico la castagna è anche consigliata in casi di gravidanza. Il miele di castagno è altamente digeribile in quanto ricco di zuccheri semplici, quali il fruttosio. Con un alto potere nutritivo ed energetico è indicato per bambini, anziani e sportivi. 50% Miele - 50% Castagne
- [Miele di Sulla](https://www.apicolturamirabelli.it/prodotto/miele-di-sulla/) - COS'È IL MIELE DI SULLA? Il miele di Sulla ha un colorito molto chiaro, che lo differenzia in maniera netta da varietà come quella di Manuka o di Melata, più scure. Più simile risulta quello di Lavanda. Quando cristallizza, a distanza tuttavia di alcuni mesi, la sua colorazione già tenue tende a diventare bianca. Il sapore risulta altrettanto delicato, così come il suo profumo, con una nota vegetale che tende a risultare gradevole. PROPRIETÀ E BENEFICI DEL MIELE DI SULLA Si tratta di una tipologia di prodotto molto ricca in termini di nutrienti e apporto vitaminico. Importante è soprattutto il suo contenuto di vitamine A, B e C. Apprezzata anche la caratteristica, comunque anche ad altri mieli, di dolcificare pur contenendo un basso valore di zuccheri semplici. Al suo interno si trovano inoltre buone quantità di sali minerali e oligoelementi come zinco, ferro, rame, magnesio e manganese. Queste proprietà lo rendono adatto come energizzante naturale, soprattutto per gli sportivi. Questo alimento vanta poi una attività diuretica e lassativa, contribuendo inoltre a regolare l’attività intestinale. Agisce come disintossicante del fegato e rappresenta un ottimo tonico naturale. COME PUOI UTILIZZARE IL MIELE DI SULLA Il miele di Sulla può essere gustato da solo lasciandone un cucchiaino alla base della lingua, utile anche per combattere irritazioni alla gola e tosse, oppure in un bicchiere di latte caldo o una tazza di tè. Si consiglia di aggiungerlo soltanto quando le bevande si siano raffreddate a sufficienza da poter essere ingerite, pena la riduzione delle proprietà benefiche in esso contenuto.
- [Miele di Erica](https://www.apicolturamirabelli.it/prodotto/miele-di-erica/) - COS'È IL MIELE DI ERICA? Chiamata in molte parti d'Italia "scopo" è una specie dalla quale le api ricavano un ottimo miele. Proviene dall’Erica arborea, arbusto cespuglioso che raggiunge anche i 4-5 metri di altezza. Tipico della macchia mediterranea sempreverde, esistono diversi tipi di miele di erica. In generale hanno colore variabile da ambrato chiaro a rosso scuro, consistenza semiliquida, sapore particolare e odore forte. Ricco di sali minerali, può vantare proprietà diuretiche, antireumatiche, disinfettanti delle vie urinarie, ricostituenti. E' provata la sua efficacia come ottimo rimedio contro la gotta. PROPRIETÀ E BENEFICI DEL MIELE DI ERICA Il miele di erica è torbido anche quando è liquido e cristallizza rapidamente; ha un colore ambrato con picchi e riflessi di rosso ed arancione; ha un caratteristico profumo che richiama una miscela di caramello, camomilla, curcuma e zafferano. Il miele di erica ha un gusto che ricorda tamarindo, creme caramel e liquirizia e se riscaldato a bagnomaria, da cristallizzato torna fluido. Ricco di proprietà antiossidanti per combattere i radicali liberi, questo miele ha anche caratteristiche antisettiche ed è coadiuvante nelle infezioni intestinali; come ben si sa il miele è un ottimo fluidificante nelle forme di tosse più insistenti. COME PUOI UTILIZZARE IL MIELE DI ERICA Il miele d’erica in Cucina Il miele d’erica Masilico’ trova fantastiche applicazioni in cucina dove si sposa molto bene con spezie come noce moscata, peperoncino e cannella. È ideale nella preparazione del chutney, uno dei principali condimenti della cucina asiatica a base di frutta, verdure e spezie. Il senso del gusto non può che rimanere estasiato nell’abbinamento con formaggi stagionati e piccanti. Il miele di erica è un perfetto miele “da tavola”. Curiosità sul miele La cristallizzazione è un processo naturale che denota il passaggio degli zuccheri dallo stato liquido a quello solido e si verifica, col passare del tempo, a causa della perdita di tutta l’umidità derivante dal nettare. In questo modo il miele acquista purezza. Più il contenuto di glucosio e fruttosio è alto e più la cristallizzazione avviene rapidamente.
- [Miele e Noci 250gr](https://www.apicolturamirabelli.it/prodotto/miele-e-noci-250gr/) - MIELE E NOCI Una combinazione ricca di benefici. La combinazione di noci e miele può essere usata come rimedio naturale per rimpiazzare le funzioni di vari medicinali. Questa combinazione, infatti, contiene una grandissima varietà di vitamine, minerali, carboidrati e proteine, che offrono una lunghissima serie di benefici. Ad esempio, questo rimedio è una manna per la circolazione sanguigna.
- [Miele e Mandorle 250gr](https://www.apicolturamirabelli.it/prodotto/miele-e-mandorle-250gr/) - MIELE E MANDORLE Un rimedio naturale eccezionale: miele, mandorle. Oltre a ridurre il colesterolo, a proteggere il cuore e a rifornirci di energia, il miele e le mandorle sono una colazione sana, deliziosa e saziante. Questo connubio eccezionale vi consentirà di fare un carico di sali minerali, vitamine, oligoelementi e proteine: il modo migliore per cominciare la giornata con energia, salute e ottimismo. manna per lacircolazione sanguigna. 50% Miele - 50% Mandorle
- [Miele di Millefiori](https://www.apicolturamirabelli.it/prodotto/miele-di-millefiori/) - COS'È IL MIELE DI MILLEFIORI Il miele millefiori non è un miele monoflora, ma si ricava da più specie vegetali. È uno dei mieli più complessi, proprio perché può essere prodotto sfruttando il nettare di decine o centinaia di specie diverse, quindi il risultato finale conserva le virtù benefiche di ciascuno di questi. Il miele millefiori non ha un unico luogo di produzione, ma può essere prodotto sia in montagna che in collina e in pianura. Per questo motivo, in base alla zona di raccolta, esso può presentare delle unicità a livello di sapore e profumo, ma anche di proprietà. In base al nettare raccolto, infatti, il miele millefiori avrà caratteristiche diverse. Ciononostante, esso può essere suddiviso in due macro-categorie in base al periodo di produzione: Miele Millefiori chiaro: esso è più chiaro e trasparente, dal sapore più delicato, dolce e meno intenso, tende a cristallizzare dopo alcuni mesi dal raccolto ed è prodotto nel periodo primaverile, fino a giugno-luglio. Miele Millefiori scuro: scuro o ambrato, presenta un sapore più deciso, con un retrogusto più o meno amarognolo. Ricorda molto la melata e il castagno. Tende a mantenere una consistenza più cremosa e a cristallizzare più lentamente ed è prodotto in tarda estate. Si può dire, insomma, che il miele millefiori è sempre diverso, anche quando viene raccolto ogni anno nello stesso luogo. PROPRIETÀ E BENEFICI DEL MIELE DI MILLEFIORI Il miele millefiori ha principalmente azione rinforzante a livello immunitario e ricostituente: ciò significa che aiuta l’organismo a prevenire i malanni autunnali e invernali e a recuperare più rapidamente le forze in fase di convalescenza. se quindi hai passato alcuni giorni a letto a causa di una bronchite, di disturbi intestinale o di altri problemi di salute, prendi ogni mattina un cucchiaino di miele millefiori. COME UTILIZZARE IL MIELE DI MILLEFIORI Si può usare in modi svariati in cucina: provate un cucchiaino di millefiori nel caffè o latte, sulle fette biscottate, ma anche nello yogurt naturale. Consumarlo abitualmente può essere utile verso l’autunno o primavera, quando complici il cambio di stagione, non è raro accusare qualche malanno o indebolimento, quindi prepara uno sciroppo a base di miele millefiori, limone (antibatterico) e zenzero (previene o allevia le malattie da raffreddamento). Si può usare anche sul gelato, nelle macedonie e per preparare biscotti e torte. Ottimo accompagnato ai formaggi, diventa una presenta immancabile per condire le insalate: provate per esempio un mix di finocchi crudi, pomodori secchi, pinoli, arance, olive nere, condite con un cucchiaino di miele millefiori, sale rosa e olio extravergine d'oliva.
- [Miele di Eucaliptus](https://www.apicolturamirabelli.it/prodotto/miele-di-eucaliptus/) - COS'È IL MIELE DI EUCALIPTO La consistenza di questo miele è compatta e il colore è ambrato. La sua cristallizzazione avviene in pochi mesi e la granulometria è assai fine. Il sapore è forte, intenso e particolarmente balsamico. Il gusto comunque non è troppo dolce e anche l’acidità è moderata. È uno dei mieli più ricchi in enzimi prodotto nel nostro paese. PROPRIETÀ E BENEFICI DEL MIELE DI EUCALIPTO Le proprietà benefiche del miele di eucalipto vanno principalmente a vantaggio dell’apparato respiratorio: essendo antibatterico, balsamico e antinfiammatorio, è indicato contro tosse, asma, raffreddore e catarro, in genere per migliorare la respirazione. Oltre a garantire il benessere dell’apparato respiratorio, il miele di eucalipto ha azione antisettica anche su vie urinarie e intestino. COME UTILIZZARE IL MIELE DI EUCALIPTO Il miele di eucalipto viene associato a formaggi stagionati e saporiti come il grana e il parmigiano oppure con formaggi magri. Ottimo anche nello yogurt bianco al naturale, sciolto in bevande non troppo calde, il migliore abbinamento è con i thè forti con la cannella o con lo zenzero, anch’essi ottimi nei casi di malattie da raffreddamento. Il miele di eucalipto è comunque perfetto per accompagnare i primi e i secondi piatti di pesce e verdure miste condite semplicemente con olio, limone e miele di eucalipto. Anche nei piatti di legumi e zuppe riesce a dare un sapore interessante e persino negli snack o con il sushi. Provate a sperimentare sia nel dolce che nel salato per trovare abbinamenti veramente sorprendenti!
- [Miele di Castagno](https://www.apicolturamirabelli.it/prodotto/miele-di-castagno/) - COS'È IL MIELE DI CASTAGNO A differenza delle castagne (tipicamente autunnali), la stagione tipica del miele di castagno è prevalentemente estiva, corrisponde cioè a quello che normalmente viene definito il periodo di fioritura della pianta. Le zone di raccolta sono di tipo collinare e montuoso. Il miele di castagno è senz'altro uno dei mieli più consumati in Italia e, per il gusto caratteristico, è anche una delle varietà nostrane più conosciute ed apprezzate anche all'estero. Ha un colore ambrato scuro e un sapore deciso, amaro con note aromatiche e sentori di legno. Ha una consistenza piuttosto liquida e non cristallizza facilmente. PROPRIETÀ E BENEFICI DEL MIELE DI CASTAGNO Il miele di castagno viene consigliato in caso di anemia e proprio per questa sua capacità “ricostituente” che fa leva sulla circolazione sanguinea viene consigliato per bambini o persone anziane. Il miele di castagno è anche ricco di fattori nutrizionali ad azione antibatterica e antinfiammatoria, come i polifenoli; questi, uniti al ben noto effetto emolliente dell'alimento, fanno del miele una buona soluzione per il trattamento delle faringiti. COME PUOI UTILIZZARE IL MIELE DI CASTAGNO In Italia, il miele di castagno è tra i più utilizzati per accompagnare i formaggi dal gusto intenso. E' particolarmente apprezzato su alcuni pecorini In merito alle sue caratteristiche organolettiche e gustative, il miele di castagno non viene considerato un buon sostituto dei comuni dolcificanti per le bevande perché ne altera il gusto e l'aroma, per logica, le bevande che si prestano ad essere arricchite con miele di castagno sono quelle più intense, ad esempio il tè rosso che abbinato al miele di castagno esercita un’azione antiossidante utile per il benessere circolatorio. Con il miele di castagno si possono anche produrre ricette uniche nel loro genere. Un esempio tipico è la torta di castagne Eccellenti gli gnocchi di patate dolci con gorgonzola, noci e miele di castagno ed è un buon ingrediente per insaporire le ricette a base di selvaggina.
- [Saponette](https://www.apicolturamirabelli.it/prodotto/saponette/) - SAPONETTE AL MIELE Il sapone al Miele dalla schiuma morbida e delicata deterge delicatamente. Grazie all’azione nutriente ed emolliente del miele, la pelle rimane morbida e vellutata. E’ particolarmente indicato per pelli sensibili. Fin dall'antichità era usato in Egitto, in Grecia, a Roma per la preparazione di maschere, unguenti dopobagno, lozioni per il viso, creme di bellezza per corpo e capelli. Emolliente, elasticizzante, nutriente e idratante. Le proprietà del miele rendono la pelle soda, elastica e vellutata. Il miele infatti nutre i tessuti epiteliali e attiva la circolazione superficiale a livello dei capillari migliorando la struttura della pelle e combattendo diverse imperfezioni. SAPONETTE ALLA PROPOLI Puro sapone alla propoli saponificato a freddo, ottenuto da ingredienti selezionati e naturali, è indicato per pelli irritate e con tendenza a foruncoli. La propoli con le sue proprietà antibatterica, cicatrizzante è astringente e disinfettanti, consente una detersione delicata e allo stesso tempo favorisce l’assorbimento graduale dei foruncoli senza creare quella fastidiosa sensazione di eccessiva secchezza della pelle. È un sapone che non fa molta schiuma, non aggredisce la pelle, per questo può essere usato tutti i giorni, lasciando alla pelle una sensazione di freschezza è pulizia.
- [Miele di Arancio](https://www.apicolturamirabelli.it/prodotto/miele-di-arancio/) - COS'È IL MIELE DI ARANCIO? Caratterizzato da un aroma intenso e coinvolgente che richiama quello delle arance, il miele d’arancio ha un sapore che si rivela invece delicato e in alcuni casi leggermente acido, il colore è molto chiaro, simile a un giallo paglierino. Questo tipo di miele tende a cristallizzare spontaneamente dopo pochi mesi dal raccolto, e in queste circostanze assume un colore tendente al bianco o al beige. PROPRIETÀ E BENEFICI DEL MIELE DI ARANCIO Il miele di arancio è particolarmente indicato per contrastare emicranie e dolori alle tempie perché agisce a livello del sistema nervoso con effetto distensivo, inoltre ha un effetto ricostituente dovuto alla presenza di sali minerali e glucidi, sostanze che combattono la stanchezza, aumentano la resistenza del corpo e rappresentano una dose di energia subito pronta all’uso. COME PUOI UTILIZZARE IL MIELE DI ARANCIO Il miele di arancio è ideale per la preparazione di dolci da forno, per dolcificare e aromatizzare yogurt, dessert a base di crema e panna montata. Innumerevoli sono gli abbinamenti possibili con questo miele ad esempio lo si può̀ usare per frittate, insalate di ortaggi primaverili, fantasiose vinaigrettes, con pesce crudo e cotto e formaggi a pasta filata di varia stagionatura (scamorza, provola, caciocavallo e mozzarella).
- [Caramelle alla Propoli](https://www.apicolturamirabelli.it/prodotto/caramelle-alla-propoli/) - Il propoli è una miscela di sostanze resinose balsamiche di colore giallo bruno, di consistenza viscosa ed appiccicaticcia ad una temperatura superiore a 15-20° C, che le api utilizzano per verniciare le pareti interne dell'alveare e come mastice per otturare fessure, ricoprire e mummificare i corpi di eventuali predatori uccisi nell'alveare, troppo grossi e pesanti per essere espulsi (topolini, lucertole, etc.). Questo particolare comportamento è all'origine della parola che deriverebbe dal greco pro-polis “davanti alla città”. Il propoli è costituito dalle secrezioni resinose delle gemme e dalla resina di alcuni alberi (betulle, conifere, querce, pioppi, etc.) che le api raccolgono e modificano con l'apporto di secrezioni salivari e di cera. Il propoli è privo di lipidi, sostanze ormonali, proteine. Gli antichi egizi conoscevano le proprietà del propoli e lo utilizzavano nei loro procedimenti di mummificazione. I greci lo utilizzavano per uso esterno come cicatrizzante. Stradivari l'adoperava per verniciare i suoi famosi violini. Il propoli è sostanzialmente una sostanza antibiotica, anestetica, cicatrizzante, anti infiammazione. E' stato dimostrato che l'azione antibiotica oltre che sui batteri, si esplica anche su virus influenzali e virus delle piante. Inoltre il propolis agisce come antiossidante, antimicotico, stimolante, deodorante. Diluendolo al 25-30% in alcool puro, se ne prepara una tintura alcoolica, ottima per uso esterno. Detta tintura può essere utilizzata per uso interno, somministrando 30 gocce al giorno diluite in un poco di acqua, nei casi di raffreddore, influenza da virus, gastrite, ulcera. Inoltre, diluendo 15-20 gocce in mezzo bicchiere di acqua, si ottiene un colluttorio per l'igiene periodica della cavità orale, per la prevenzione delle carie, ed in caso di gengiviti ed infiammazioni in genere.

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- [Derivati dall'alveare](https://www.apicolturamirabelli.it/categoria-prodotto/derivati-dallalveare/)
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- [Miele e Noci 250gr](https://www.apicolturamirabelli.it/tag-prodotto/miele-e-noci-250gr/)
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- [Caramelle alla Propoli](https://www.apicolturamirabelli.it/tag-prodotto/caramelle-alla-propoli/)
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